PILSNER
URQUELL:
La
cerveza que inventó la Cerveza.
Bohemia 1842,
en la ciudad checa de Plzen, se creó la primera cerveza rubia del mundo, hasta
su aparición, las cervezas solían ser oscuras y turbias. Pilsner Urquell fue la
primera rubia, la original. Su creador fue el maestro cervecero Josef Groll,
que mediante el uso de ingredientes locales y un novedoso proceso de fabricación,
creó la primera cerveza rubia del mundo, bautizándola Pilsner, por ser allí la
localidad donde se creó.
Sus ingredientes principales son la malta pálida de
la región, un lúpulo de variedad Saaz,
de la región checa de Zatec, que le da aroma y una cebada de cáscara fina que
le ofrece su tono dorado, unido al agua mineral muy suave de los acuíferos de
la región.
Otra de sus características de su elaboración es su
triple cocción – destilación, lo normal son dos, mediante fuego directo, nada
de elementos eléctricos o al vapor como otras. Inspirándose en procedimientos
Bávaros, la Pilsner Urquell se almacena a 9º durante 11 días y medio después de su
fermentación pesada. Todo un proceso
largo y paciente para sacar adelante esta deliciosa cerveza.
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Nombre:
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Pilsner
Urquell
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País
de Origen:
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Republica
Checa
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Tipo
de cerveza:
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Lager
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Color:
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Dorado
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Graduación:
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4,4
%
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Aromas:
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Floral
con ligero toque cítrico.
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Sabor:
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Suave
y dulce con un toque a malta que le da un regusto amargo.
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Temperatura
de servir:
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7º
C
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Gastronomía:
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Ideal
para aperitivos con Ibéricos y queso curado.
Suaviza
los pescados y carnes.
Estupendo
con salmón y mariscos.
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Precio:
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0.95
€ *
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Nota
(0 a 10):
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8.5
**
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* Precio de compra de la botella, puede variar según el comercio.
** Es una evaluación personal.
Después
de esto, solo me queda que la evaluéis vosotros cuando podáis. Vamos que ya estáis
tardando en probar esta deliciosa cerveza.
Hasta la
próxima cerveza.
