St.
Sebastiaan - Negra:
Una
negra de alta cuna belga:
¡Hola! Estoy casi explorando el mundo de la cerveza
negra, así que hoy volvemos con otra negra que viene también de Bélgica
(prometo que la siguiente ya cambiamos de color y país). Así que vamos a ello.
Como ya os he dicho toca ir de nuevo a Bélgica,
concretamente a la localidad de Meer, que es donde fabrican esta cerveza desde
1651. Allí se elabora esta refinada cerveza Ale de Abadía con gran esmero,
desde el contenido hasta el continente, me explico, esta cerveza que se
encuentra con más o menos facilidad pero no en mucha cantidad se ofrece solo en
envase de 500ml en una botella de cerámica de color marrón y tacto en relieve
(preciosa) con un tapón de cierre hermético, como las antiguas gaseosas, no me diréis
que no es resultona.
Pero ahí no queda la cosa, el envase hace pensar que
te vas a beber algo realmente delicioso y francamente, así es. Al servirla nos
encontramos con una cerveza de color rojizo oscuro igual de elegante que la
botella, después nos acercamos para oler un aroma muy dulce con el típico tono
de las tostadas debido a su malta caramelo, todo muy agradable, lo que lleva a
saborear una cerveza de gusto dulce y espumoso con un intermedio de amargor que
lleva a un final en garganta de nuevo dulce.
Resumiendo, es una delicia de cerveza, incluso hasta
para aquellos que no son de cervezas negras, maravillosa. Aunque todo en este
mundo tiene algo malo, como no esta cerveza también. Su gran “pero” es su
precio, que ronda los 6€, ahí es nada, lo que nos lleva a dejarla como una
cerveza de capricho para un momento de tranquilidad.
Así que tampoco os asustéis y darla una oportunidad
a esta St. Sebastiaan, os aseguro que no os va a defraudar. Es una cerveza
negra que entra muy bien sola, como una guinness, eso si, solo bebeos unas
cuantas si os acaba de tocar la bonoloto.
Para más información tienen una página web (un poco
cutre y solo en inglés) http://www.sterkensbrew.be/
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Nombre:
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St.
Sebastiaan Dark
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País
de Origen:
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Bélgica
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Tipo
de cerveza:
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Ale
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Color:
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rojizo
oscuro
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Graduación:
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6.9
%
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Aromas:
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Caramelo
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Sabor:
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Agridulce
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Temperatura
de servir:
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7º
C
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Gastronomía:
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Sola
o con aperitivos
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Precio:
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6.20
€ *
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Nota
(0 a 10):
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8.5
**
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* Precio de compra de la botella, puede variar según el comercio.
** Es una evaluación personal.
La próxima
no será belga, os lo prometo, ¡Nos
vemos!
