Cibeles rubia

Cibeles Rubia:

Artesanía madrileña:

Después de tanta cerveza extranjera ya va siendo hora de irnos a lo nuestro, por ello que mejor que empezar hablando de un nuevo movimiento que empieza a cobrar fuerza, el de las cervezas artesanas españolas. Aunque parezca extraño, hay un gran número de pequeñas empresas de aquí destinadas a la fabricación y distribución de cervezas artesanas. Casi no te das cuenta, pero en cada vez mas comercios empiezan a surgir estas pequeñas joyas líquidas.

Hoy toca una de ellas; la Cibeles rubia, la primera de una extensa familia “cibeles” de esta pequeña empresa madrileña de apenas poco mas de dos años de existencia y gran progresión.

Esta Cibeles rubia es una Ale muy ligera y refrescante, como suele gustar en la meseta castellana. Con una botella que muestra su dorado color y se presenta como una clásica rubia española, pero con un ligero aroma floral que al beber se convierte en un torrente de frescor con todos los sabores que debe tener una cerveza, la primera sensación al probarla es que todas las rubias antes probadas del pais (Mahou, San Miguel, Cruzcampo,etc) , son simplemente agua con color, la cibeles rubia nos demuestra  como una “cañita” debe tener un buen color rubio, una ligera y blanca espuma, un  aroma fresco y un sabor cítrico y compuestos cereales. Todo eso es esta Cibeles rubia, lo que una caña – botellin rubio deberia ser, una rubia con sabor de verdad.

 

Nombre:	Cibeles Rubia
País de Origen:	España
Tipo de cerveza:	Ale
Color:	Dorado
Graduación:	4.5
Aromas:	Floral
Sabor:	Citrico y ligero amargor
Temperatura de servir:	5º C
Gastronomía:	Tapas ligeras y aperitivos
Precio:	2.10  € *
Nota (0 a 10):	7.5 **

 

 

* Precio de compra  de la botella, puede variar según el comercio.

** Es una evaluación personal.              

 

 

 

¡Hasta otra!