Duvel rubia:

Sorprendente de principio a fin:

Una llamativa cerveza esta rubia llamada Duvel, es de fabricación  belga, a manos de la empresa Duvel Moortgat, que llevan desde 1871 en la ciudad de Breendok realizando este producto. Sin duda es una cerveza que sorprende gratamente en todos sus aspectos; Desde su origen, creada para celebrar el fin de la Primera Guerra Mundial, seguido por su aspecto, un atractivo color rubio claro, algo turbio, coronada por una espesa y consistente espuma blanca, casi parece una mousse de limón. Al ir a beberla nos encontramos con la siguiente sorpresa, pese a ser una cerveza Ale  muy fuerte con sus 8.5% de alcohol por volumen, apenas se notan, sin duda se debe a que su aroma afrutado muy suave, muy dificil de percibir, viene seguido de una entrada en boca muy ligera, casi se tiene la sensación de estar bebiendo una cerveza con limón, pero esa sensación dura muy poco, pues enseguida viene un regusto ligeramente amargo pero a su vez muy agradable, que le da al trago una grata sensación, muy fina y deliciosa.

 

Nombre:	Duvel
País de Origen:	Bélgica
Tipo de cerveza:	Ale
Color:	Amarillo
Graduación:	8.5%
Aromas:	Afrutado
Sabor:	Amarga
Temperatura de servir:	7º C
Gastronomía:	Quesos
Precio:	1.90  € *
Nota (0 a 10):	7.5 **

 

 

* Precio de compra  de la botella, puede variar según el comercio.

** Es una evaluación personal.              

 

 

 

¡Nos vemos en  siguiente cerveza!

Pauwel Kwak

Kwak:

Y no es un pato, es una gran cerveza:

Bueno, como os dije tuve unos días muy provechosos, en lo que a cervezas se refieren, por eso volvemos pronto para presentaros una gran cerveza que sin duda sorprende en todos los aspectos y muy positivamente.

La cerveza de hoy es la Kwak, otra joyita belga (tengo que irme a Bélgica lo antes posible), que vuelve a demostrar que en chocolates y cervezas, los belgas están muy adelantados.  Esta delicia se inicio desde 1791 por un tabernero llamado Pauwel Kwak, el cual viendo en la época que los conductores de carruajes no podían abandonar el vehículo mientras descansaban los viajeros, decidió crear un envase que pudiera ser agarrado por los gruesos guantes de los conductores y a su vez depositado en la zona del conductor durante el viaje (En esa época no existía la DGT y sus normas), así viajeros y conductor bebían su cerveza. Con esa idea se viene desarrollando la Kwak desde entonces, pudiendo disfrutar esta cerveza en su envase tradicional con ligeros retoques más actuales. El envase es un vaso de cristal parecido a una probeta, un tubo alargado con base esférica, apoyado en una estructura de madera con asidero. Realmente hay un gran debate sobre la manera de agarrar el vaso, los puristas dicen que se saca el vaso de cristal de su apoyo de madera, otros lo agarran todo, como hacían los antiguos conductores de carruaje, la primera manera es más latosa por tener que sacar el vaso, pero es más cómoda para beber que agarrándolo todo. Pero que cada uno la tome como prefiera, el resultado es el mismo.

Al servirla que sea fría, aunque aguanta bien al ir templándose, es una Ale con un color cobrizo ambarino muy bonito que deja una espuma beige muy cremosa que dura mucho tiempo con unas constantes y pequeñas burbujas. Posee un aroma muy agradable, dulce e intenso a cereales frutas y un ligero tueste, sumamente embriagador. En cuanto a su sabor, se presenta con una entrada muy dulce que se va transformado en un agradable amargor que acaba en un regusto caramelizado. Siendo un trago muy sabroso y persistente que puede llegar a engañarnos al principio de su graduación alcohólica. Pero como casi todas las cervezas belgas, esta es mucho mejor acompañarla con algo de comer, en este caso va de maravilla con embutidos, quesos suaves y cremosos, patés y caza menor.

Sin duda una muy buena cerveza belga, que ya dependiendo de los gustos particulares del consumidor la valorará de mayor o menor manera pero siempre a un buen nivel.

 

 

Nombre:	Pauwel Kwak
País de Origen:	Bélgica
Tipo de cerveza:	Ale
Color:	Cobrizo - Ámbar
Graduación:	8.9%
Aromas:	Dulce, afrutado y tostado.
Sabor:	Agridulce
Temperatura de servir:	7º C
Gastronomía:	Quesos, embutidos y patés.
Precio:	1.70  € *
Nota (0 a 10):	7.5 **

 

 

* Precio de compra  de la botella, puede variar según el comercio.

** Es una evaluación personal.              

 

 

 

Seguiremos buscando buenos ejemplares, ¡Hasta pronto!

 

 

Quilmes Cristal:

Reina en Argentina (y de allí que no salga):

 

¡Hola de nuevo compañeros! Después de un largo puente de Mayo que ya veréis lo fructífero que me fue, vengo con una clara decepción cervecera allá donde las haya, La Quilmes Cristal, un productito hecho en Argentina que deja bastante que desear, pero bueno, vamos al lio.

Quilmes es una marca de cerveza de origen argentino. Fue fundada por el inmigrante alemán Otto Bemberg en 1888 y recibe este nombre por haber sido fundada en la ciudad de Quilmes, en el Partido homónimo de la Provincia de Buenos Aires. La primera cerveza fue tirada en 1890, ahora domina más del  70% del mercado cervecero argentino, ahí es nada y se encarga de la distribución de todas las bebidas de la empresa  PEPSI  en Argentina, vamos que es un coloso empresarial. Domina los patrocinios de casi todos los acontecimientos deportivos de aquel país y aparece “hasta en la sopa” como se suele decir.

Con tal potencial, uno cree que va a descubrir una gran cerveza pero, ¡Ay que fiasco!, nada de nada.  Nos encontramos con una cerveza Lager de aspecto amarillo pálido, muy transparente, no sé yo si será otra cosa en vez de cerveza, al servirla surge una espuma muy blanca que dura un suspiro (ay, ay, ay) y al degustarla nos entra un liquido muy ligero con demasiado toque a gases, con una acidez muy notable y amargor que se pierde en el aire, vamos que por mucho interés que le pongas es una cerveza a la que muy difícilmente le sacas los sabores.

Por concluir, creo que esta cerveza solo sirve para beberla en la playita, a ser posible casi congelada, a ver si así pasa mejor y que unida a sus 4.9 % de alcohol ayudan a cogerse una melopea y olvidarse cuanto antes de esta cosa. Sin duda y por desgracia, esta Quilmes inaugurara los suspensos del blog. Pero tranquilos, no es tan mala como sus otras tres hermanas  Red, Bock y Stout, que realmente alcanzan cotas subterráneas en sabor y por decencia y respeto no publicaré ni en mis sueños.

Está claro que estos de Quilmes gastan todo su dinero en publicidad, ni se le pasa por la cabeza mejorar su producto, pero claro con un  70% de cuota  de mercado nacional no es extraño que pasen del tema.

 

 

Nombre:	Quilmes Cristal
País de Origen:	Argentina
Tipo de cerveza:	Lager
Color:	Amarillo transparente
Graduación:	4.9 %
Aromas:	Casi ni huele
Sabor:	Amarga
Temperatura de servir:	5º C ( o menos)
Gastronomía:	No merece acompañarla
Precio:	1.00  € *
Nota (0 a 10):	4 **

* Precio de compra  de la botella, puede variar según el comercio.

** Es una evaluación personal.              

 

 

Pasemos a algo mejor cuanto antes,  ¡Adiós!

ST. SEBASTIAAN DARK

St.  Sebastiaan - Negra:

Una negra de alta cuna belga:

¡Hola! Estoy casi explorando el mundo de la cerveza negra, así que hoy volvemos con otra negra que viene también de Bélgica (prometo que la siguiente ya cambiamos de color y país). Así que vamos a ello.

Como ya os he dicho toca ir de nuevo a Bélgica, concretamente a la localidad de Meer, que es donde fabrican esta cerveza desde 1651. Allí se elabora esta refinada cerveza Ale de Abadía con gran esmero, desde el contenido hasta el continente, me explico, esta cerveza que se encuentra con más o menos facilidad pero no en mucha cantidad se ofrece solo en envase de 500ml en una botella de cerámica de color marrón y tacto en relieve (preciosa) con un tapón de cierre hermético, como las antiguas gaseosas, no me diréis que no es resultona.

Pero ahí no queda la cosa, el envase hace pensar que te vas a beber algo realmente delicioso y francamente, así es. Al servirla nos encontramos con una cerveza de color rojizo oscuro igual de elegante que la botella, después nos acercamos para oler un aroma muy dulce con el típico tono de las tostadas debido a su malta caramelo, todo muy agradable, lo que lleva a saborear una cerveza de gusto dulce y espumoso con un intermedio de amargor que lleva a un final en garganta de nuevo dulce.

Resumiendo, es una delicia de cerveza, incluso hasta para aquellos que no son de cervezas negras, maravillosa. Aunque todo en este mundo tiene algo malo, como no esta cerveza también. Su gran “pero” es su precio, que ronda los 6€, ahí es nada, lo que nos lleva a dejarla como una cerveza de capricho para un momento de tranquilidad.

Así que tampoco os asustéis y darla una oportunidad a esta St. Sebastiaan, os aseguro que no os va a defraudar. Es una cerveza negra que entra muy bien sola, como una guinness, eso si, solo bebeos unas cuantas si os acaba de tocar la bonoloto.

Para más información tienen una página web (un poco cutre y solo en inglés) http://www.sterkensbrew.be/ .

 

Nombre:	St. Sebastiaan Dark
País de Origen:	Bélgica
Tipo de cerveza:	Ale
Color:	rojizo oscuro
Graduación:	6.9 %
Aromas:	Caramelo
Sabor:	Agridulce
Temperatura de servir:	7º C
Gastronomía:	Sola o con aperitivos
Precio:	6.20  € *
Nota (0 a 10):	8.5 **

 

* Precio de compra  de la botella, puede variar según el comercio.

** Es una evaluación personal.              

 

 

La próxima no será belga, os lo prometo,  ¡Nos vemos!

 

Leffe Bruin

Leffe Bruin:

Es Belga, oscura y un poco explosiva:

¡Hola de nuevo!

Hoy tenemos a una belga morena que asomaba por aquí y con ganas de jugar, la Leffe Bruin.

Desde la localidad belga de Dinant, unos inquietos monjes decidieron desde 1240 empezar a fabricar cerveza. Hoy de esa experiencia monacal nos queda el Hotel “ La Merveilleuse” y dentro de él se encuentra la espectacular “Maisson Leffe”, o lo que es lo mismo, el museo de la cerveza Leffe, si estáis por Bélgica sería una bonita parada turística.

De todas las cervezas que fabrican (hasta 9 variedades), hoy nos toca hablar de la Bruin, que es la típica cerveza de abadía.  De aspecto oscuro como el café por su malta tostada, culminada con una atractiva espuma beige.

De sabor intenso, al que ayudan sus 6.5% de alcohol, se inicia con un sabor dulce como su aroma caramelizado, que va pasando a ser algo más áspero al entrar notándose más en la garganta que en la boca. Se queda algo aburrida al beberla sola, siendo una cerveza estupenda para acompañar con quesos grasos o patés, también para comer con estofados y carne de caza. De esas cervezas que se toman mejor en compañía.

 

 

Nombre:	Leffe Bruin
País de Origen:	Bélgica
Tipo de cerveza:	Ale - Abadia
Color:	Marrón oscuro
Graduación:	6.5 %
Aromas:	Vainilla
Sabor:	De inicio fuerte
Temperatura de servir:	7º C
Gastronomía:	Platos y tapas grasos.
Precio:	1.30  € *
Nota (0 a 10):	7 **

 

 

 

* Precio de compra  de la botella, puede variar según el comercio.

** Es una evaluación personal.              

 

 

 

Seguiremos degustando, hasta otra.

Zywiec

ZYWIEC:

La rubia polaca:

Estando con unos amigos, me llegó una rubia polaca realmente agradable de ver, su nombre Zywiec, como su ciudad de origen, al sur de Polonia. La cervecera se fundó en  1852 por la dinastía de los Habsburgo, que por aquel entonces gobernaban en esa región perteneciente al Imperio Austro-Húngaro. En la década de 1990 fue comprada por la Empresa Heineken, en 2006 abrió sus puertas el Museo de la cerveza de Zywiec.

La cerveza en sí es una Lager, que a la vista promete mucho, pues su botella y etiquetado hace pensar que vas a beber una gran cerveza, pero a la hora de la verdad es muy corrientita. Tiene un color rubio dorado intenso, a la hora de servir su espuma es poco duradera, ofreciendo un suave olor a cereal y lúpulo con un ligero toque cítrico, vamos como las lager corrientes, a la hora de beber vuelve a prometer mucho y termina en poco. Su sabor se inicia suave e intenso, pero no dura ni un segundo, dejando paso a un poco de regusto a lúpulo y hasta ahí llega.

En fin, que es una lástima, una cerveza con tan buen aspecto a la vista y acaba siendo del montón. Se agradece su formato de 0.5 l y tanto esfuerzo en su embotellado, pero nos encontramos con un producto muy corrientito que solo merece la pena si te encanta o eres de  Polonia, o probarla como curiosidad. Tiene página de internet, pero solo te vale si sabes polaco, otro factor negativo.

Si soy muy generoso con la puntuación, pero que te la ofrezca un amigo suma puntos, pero en realidad no pasa de un aprobado corriente.

Nombre:	Zywiec
País de Origen:	Polonia
Tipo de cerveza:	Lager
Color:	Rubio intenso
Graduación:	5.6 %
Aromas:	Cereal y cítrico
Sabor:	De inicio fuerte – lúpulo
Temperatura de servir:	5º C
Gastronomía:	Cualquier tapita ligera.
Precio:	1.90  € *
Nota (0 a 10):	6 **

 

 

 

* Precio de compra  de la botella, puede variar según el comercio.

** Es una evaluación personal.              

 

 

 

Seguiremos con este fin educativo, hasta otra.